Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели -чечевица-булгур.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели -чечевица-булгур...

Чечевица, розовая 550 г
Булгур [Pedon] 200 г
Чеснок 7 г
Лук репчатый (Запекание) 112 г
Морковь (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели -чечевица-булгур...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 7.8% 409 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.1% 2947 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 7.2% 440 г
Углеводы (общие) 40.1 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.7% 270 г
Вода 20.3 г 2273 г 0.9% 0.3% 11197 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 3.9% 806 г
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 4.3% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 7% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 4.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 130.456 мкг 400 мкг 32.6% 10.3% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.6% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0778 мг 20 мг 5.4% 1.7% 1856 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.68 мг 2500 мг 18.3% 5.8% 547 г
Кальций, Ca 37.36 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2677 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 2.1% 1540 г
Магний, Mg 41.4 мг 400 мг 10.4% 3.3% 966 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21036 г
Сера, S 160.44 мг 1000 мг 16% 5.1% 623 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 7.8% 407 г
Хлор, Cl 6.54 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 4.834 мг 18 мг 26.9% 8.5% 372 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 2.3% 1350 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 1.1329 мг 2 мг 56.6% 17.9% 177 г
Медь, Cu 843.03 мкг 1000 мкг 84.3% 26.7% 119 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31073 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 2.4164 мг 12 мг 20.1% 6.4% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.768 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 36.201 мг ~
Кампестерол 3.811 мг ~
Стигмастерол 2.54 мг ~
бета Ситостерол 29.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~

Энергетическая ценность Тефтели -чечевица-булгур... составляет 315,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».