| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 308 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 224 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| майонез | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.6% | 1013 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3313.5 мкг | 900 мкг | 368.2% | 246.5% | 27 г |
| Ретинол | 2.603 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 24% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.784 мг | 1.8 мг | 43.6% | 29.2% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 236.78 мг | 500 мг | 47.4% | 31.7% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.48 мг | 5 мг | 49.6% | 33.2% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.974 мкг | 400 мкг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.818 мкг | 3 мкг | 727.3% | 486.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.9% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.257 мг | 15 мг | 28.4% | 19% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 35.831 мкг | 50 мкг | 71.7% | 48% | 140 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1155 мг | 20 мг | 25.6% | 17.1% | 391 г |
| Ниацин | 3.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.2 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5889 г |
| Кремний, Si | 4.431 мг | 30 мг | 14.8% | 9.9% | 677 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Натрий, Na | 81.91 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Сера, S | 104.22 мг | 1000 мг | 10.4% | 7% | 960 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 12.5% | 535 г |
| Хлор, Cl | 55.98 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.896 мг | 18 мг | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 9.144 мкг | 10 мкг | 91.4% | 61.2% | 109 г |
| Литий, Li | 6.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Медь, Cu | 1453.32 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 97.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 43.256 мкг | 70 мкг | 61.8% | 41.4% | 162 г |
| Никель, Ni | 26.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.007 мкг | 55 мкг | 23.6% | 15.8% | 423 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.25 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4199 г |
| Хром, Cr | 12.97 мкг | 50 мкг | 25.9% | 17.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.13 мг | 12 мг | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный салат (16.11.2022) составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».