Мой здоровый рацион

Рецепт Ханум от Насти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ханум от Насти

Пшеничная Мука [Макфа] 400 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый 120 г
Томатная Паста [Barilla] 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 90 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум от Насти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.1% 1767 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 9.4% 758 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10588 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.182 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 8.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.4188 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4776 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.35 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.7% 10449 г
Кремний, Si 9.151 мг 30 мг 30.5% 21.7% 328 г
Магний, Mg 7.18 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5571 г
Натрий, Na 160.76 мг 1300 мг 12.4% 8.8% 809 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6588 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.8% 4061 г
Хлор, Cl 254.37 мг 2300 мг 11.1% 7.9% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 25.63 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 11.7% 609 г
Литий, Li 13.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Медь, Cu 41.84 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2390 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3288 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Рубидий, Rb 132.8 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15049 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.1751 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6853 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ханум от Насти составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 173 гр (242.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».