| Сахар песок | 31 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Сыворотка творожная | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 7.7% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 29.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1863 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.551 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.4% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.774 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.557 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.2% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7274 мг | 20 мг | 13.6% | 6.3% | 733 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.67 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 1989 г |
| Магний, Mg | 61.22 мг | 400 мг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Натрий, Na | 43.67 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2977 г |
| Сера, S | 89.15 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 12.3% | 374 г |
| Хлор, Cl | 57.66 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 1.868 мкг | 10 мкг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Марганец, Mn | 1.655 мг | 2 мг | 82.8% | 38.2% | 121 г |
| Медь, Cu | 183.1 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Селен, Se | 31.439 мкг | 55 мкг | 57.2% | 26.4% | 175 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39880 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.4745 мг | 12 мг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сыворотке составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».