Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шампиньонами ОРИГИНАЛ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шампиньонами ОРИГИНАЛ

Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Оливковое масло 5 г
Мука из сорго 5 г
Вино, столовое, красное 10 г
Сливки 31% жирности 35 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Бульон куриный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами ОРИГИНАЛ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.5% 767 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.8% 2725 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 5% 2103 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.3% 918 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 15% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 13.138 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4032 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.215 мкг 50 мкг 10.4% 10.8% 959 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5017 мг 20 мг 12.5% 13% 799 г
Ниацин 1.562 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.57 мг 2500 мг 9.9% 10.3% 1014 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6720 г
Кремний, Si 1.451 мг 30 мг 4.8% 5% 2068 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3984 г
Натрий, Na 61.52 мг 1300 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Сера, S 28.41 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3520 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.2 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2463 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 55.3% 188 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2203 г
Медь, Cu 194.23 мкг 1000 мкг 19.4% 20.2% 515 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6711 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 9.357 мкг 55 мкг 17% 17.7% 588 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 18.43 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 9.4% 1114 г
Цинк, Zn 0.2771 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.199 мг ~
бета Ситостерол 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами ОРИГИНАЛ составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 312 гр (300.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».