| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Мука из сорго | 5 г |
| Вино, столовое, красное | 10 г |
| Сливки 31% жирности | 35 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Бульон куриный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4% | 2621 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.5% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2725 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5% | 2103 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 11.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 13.68 мг | 500 мг | 2.7% | 2.8% | 3655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.138 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.215 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.8% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5017 мг | 20 мг | 12.5% | 13% | 799 г |
| Ниацин | 1.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.57 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6720 г |
| Кремний, Si | 1.451 мг | 30 мг | 4.8% | 5% | 2068 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 2.6% | 3984 г |
| Натрий, Na | 61.52 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Сера, S | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3520 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 8.2% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 10.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.3% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 55.3% | 188 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Медь, Cu | 194.23 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 20.2% | 515 г |
| Молибден, Mo | 1.043 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.357 мкг | 55 мкг | 17% | 17.7% | 588 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 9.4% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | min 16.8 г | 16.7% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с шампиньонами ОРИГИНАЛ составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».