| Капуста белокочанная | 950 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Вода | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.6% | 1810 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14% | 1250 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.7 мкг | 900 мкг | 42.1% | 73.9% | 238 г |
| бета Каротин | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 80.2% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 6.1% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.9% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 16.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.977 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.1% | 2862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 56.5% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 13.3% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 53.2% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.623 мг | 20 мг | 8.1% | 14.2% | 1232 г |
| Ниацин | 1.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3215 г |
| Кремний, Si | 28.535 мг | 30 мг | 95.1% | 166.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 11.9% | 1474 г |
| Натрий, Na | 42.7 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.8% | 3044 г |
| Сера, S | 52.18 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.1% | 1916 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 11.4% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 43.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2643 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 63.2% | 278 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 12.8% | 1369 г |
| Медь, Cu | 72.43 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.6% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 10.074 мкг | 70 мкг | 14.4% | 25.3% | 695 г |
| Никель, Ni | 8.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.032 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.6% | 1814 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 8913 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 21.1% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.5083 мг | 12 мг | 4.2% | 7.4% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенную капусту составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».