Мой здоровый рацион

Рецепт Кето бифштекс из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето бифштекс из индейки

Фарш из Индейки [Надежда 95] 650 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 50 г
Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья 25 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето бифштекс из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 5.6% 528 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 15% 197 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.8% 3776 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 0.8% 3516 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин В4, холин 26.9 мг 500 мг 5.4% 1.6% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.492 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5339 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2516 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3947 мг 20 мг 2% 0.6% 5067 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.89 мг 2500 мг 3.3% 1% 3053 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6274 г
Магний, Mg 4.95 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8081 г
Натрий, Na 14.86 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8748 г
Сера, S 20.98 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4766 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 1.2% 2556 г
Хлор, Cl 15.34 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 0.5% 5825 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 2.9% 1016 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 0.9% 3344 г
Медь, Cu 25.21 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3967 г
Молибден, Mo 0.59 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 11864 г
Селен, Se 3.225 мкг 55 мкг 5.9% 1.7% 1705 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.1866 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кето бифштекс из индейки составляет 337,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (517 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».