| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1500 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Кунжут | 15 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 38.1 г | 76 г | 50.1% | 23.8% | 199 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 142.19 мг | 500 мг | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 22.2% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.15 мг | 2 мг | 57.5% | 27.3% | 174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.717 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 7.2% | 660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 3.5% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0142 мг | 20 мг | 60.1% | 28.6% | 166 г |
| Ниацин | 16.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.71 мг | 2500 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2152 г |
| Кремний, Si | 4.44 мг | 30 мг | 14.8% | 7% | 676 г |
| Магний, Mg | 145.82 мг | 400 мг | 36.5% | 17.3% | 274 г |
| Натрий, Na | 188.1 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Сера, S | 365.11 мг | 1000 мг | 36.5% | 17.3% | 274 г |
| Фосфор, P | 280.6 мг | 800 мг | 35.1% | 16.7% | 285 г |
| Хлор, Cl | 126.97 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.6% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 14.696 мкг | 10 мкг | 147% | 69.9% | 68 г |
| Литий, Li | 5.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3040 г |
| Медь, Cu | 192.44 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.1% | 520 г |
| Молибден, Mo | 17.793 мкг | 70 мкг | 25.4% | 12.1% | 393 г |
| Никель, Ni | 3.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.112 мкг | 55 мкг | 52.9% | 25.1% | 189 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 201.46 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.4% | 1986 г |
| Хром, Cr | 38.65 мкг | 50 мкг | 77.3% | 36.7% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.3222 мг | 12 мг | 19.4% | 9.2% | 517 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 3.114 г | ~ | |||
| Валин | 2.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.338 г | ~ | |||
| Лизин | 4.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.473 г | ~ | |||
| Треонин | 1.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 2.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 1.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.87 г | ~ | |||
| Пролин | 1.814 г | ~ | |||
| Серин | 1.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из куриной грудки с оливками составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».