Мой здоровый рацион

Рецепт Кета запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета запеченная

Кета (Запекание) 563 г
Соевый Соус [ВкусВилл] 10 г
Оливковое масло 6 г
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 18.2% 347 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2079 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 14.2% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.3% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 13.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 16.1% 392 г
Витамин В9, фолаты 12.011 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 4.688 мкг 3 мкг 156.3% 99% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 18.033 мкг 10 мкг 180.3% 114.2% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 6.8% 939 г
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5144 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.0851 мг 20 мг 45.4% 28.8% 220 г
Ниацин 5.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.62 мг 2500 мг 14.8% 9.4% 675 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4232 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Натрий, Na 61.92 мг 1300 мг 4.8% 3% 2099 г
Сера, S 217.25 мг 1000 мг 21.7% 13.7% 460 г
Фосфор, P 241.1 мг 800 мг 30.1% 19.1% 332 г
Хлор, Cl 170.27 мг 2300 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Йод, I 27.34 мкг 150 мкг 18.2% 11.5% 549 г
Кобальт, Co 22.619 мкг 10 мкг 226.2% 143.3% 44 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Медь, Cu 128.14 мкг 1000 мкг 12.8% 8.1% 780 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1547 г
Никель, Ni 6.786 мкг ~
Селен, Se 32.214 мкг 55 мкг 58.6% 37.1% 171 г
Фтор, F 486.32 мкг 4000 мкг 12.2% 7.7% 823 г
Хром, Cr 62.2 мкг 50 мкг 124.4% 78.8% 80 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1472 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.74 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 1.119 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 2.858 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.237 г ~
Аспарагиновая кислота 2.61 г ~
Глицин 1.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.983 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.762 г min 16.8 г 22.4% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.653 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.348 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.124 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.746 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченная составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов