Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Фасоль стручковая (Тушение) 280 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 430 г
Морковь (Тушение) 182 г
Кабачок (Тушение) 640 г
Лук репчатый (Тушение) 144 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Укроп (Припускание) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.1% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.1% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.4% 1176 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 12.1% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262 мкг 900 мкг 29.1% 90.4% 344 г
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 97.8% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.6% 3273 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 5.3% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 6.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.046 мкг 400 мкг 1.8% 5.6% 5677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 17.7% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14793 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 17.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5992 мг 20 мг 3% 9.3% 3338 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.83 мг 2500 мг 7.5% 23.3% 1338 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 8.4% 3666 г
Кремний, Si 15.647 мг 30 мг 52.2% 162.1% 192 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 11.5% 2701 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 28139 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9183 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 9.9% 3137 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 9% 3448 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 32609 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 36% 866 г
Литий, Li 0.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 22% 1401 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 15.8% 1970 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 15.2% 2055 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22541 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27341 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 6.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 7.5% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (32.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов