Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные чипсы

Свинина, вырезка (Запекание) 415 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 17.9% 248 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.9% 500 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.807 мг 1.5 мг 120.5% 53.6% 83 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.9% 750 г
Витамин В4, холин 118.32 мг 500 мг 23.7% 10.5% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 9.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 13.9% 321 г
Витамин В9, фолаты 5.131 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7796 г
Витамин В12, кобаламин 1.735 мкг 3 мкг 57.8% 25.7% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1892 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.097 мкг 50 мкг 14.2% 6.3% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1529 мг 20 мг 20.8% 9.2% 482 г
Ниацин 4.366 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.76 мг 2500 мг 21.8% 9.7% 460 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5356 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 4.6% 963 г
Натрий, Na 527.22 мг 1300 мг 40.6% 18.1% 247 г
Сера, S 349.52 мг 1000 мг 35% 15.6% 286 г
Фосфор, P 344.8 мг 800 мг 43.1% 19.2% 232 г
Хлор, Cl 790.5 мг 2300 мг 34.4% 15.3% 291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.623 мг 18 мг 14.6% 6.5% 686 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3112 г
Кобальт, Co 12.929 мкг 10 мкг 129.3% 57.5% 77 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Медь, Cu 163.47 мкг 1000 мкг 16.3% 7.2% 612 г
Молибден, Mo 21.389 мкг 70 мкг 30.6% 13.6% 327 г
Никель, Ni 18.99 мкг ~
Олово, Sn 46.31 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 107.15 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3733 г
Хром, Cr 20.85 мкг 50 мкг 41.7% 18.5% 240 г
Цинк, Zn 3.3519 мг 12 мг 27.9% 12.4% 358 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свиные чипсы составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов