| Какао-порошок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Миндаль | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 461.6 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 4.7% | 458 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 15.3% | 142 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 0.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 21.6 г | 20 г | 108% | 23.4% | 93 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.2 мкг | 900 мкг | 21.6% | 4.7% | 463 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.7% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 0.5% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 4.1% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 2.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.176 мкг | 400 мкг | 7.8% | 1.7% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.365 мг | 15 мг | 22.4% | 4.9% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7882 мг | 20 мг | 23.9% | 5.2% | 418 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 980.06 мг | 2500 мг | 39.2% | 8.5% | 255 г |
| Кальций, Ca | 110.94 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.4% | 901 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 4.2% | 510 г |
| Магний, Mg | 277.53 мг | 400 мг | 69.4% | 15% | 144 г |
| Натрий, Na | 10.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11949 г |
| Сера, S | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.5% | 1439 г |
| Фосфор, P | 446.5 мг | 800 мг | 55.8% | 12.1% | 179 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.494 мг | 18 мг | 75% | 16.2% | 133 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 62500 г | |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 3.1% | 691 г |
| Литий, Li | 2.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.9471 мг | 2 мг | 147.4% | 31.9% | 68 г |
| Медь, Cu | 2693.68 мкг | 1000 мкг | 269.4% | 58.4% | 37 г |
| Молибден, Mo | 36.435 мкг | 70 мкг | 52.1% | 11.3% | 192 г |
| Никель, Ni | 14.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.2% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.65 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 0.8% | 2570 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 4.4553 мг | 12 мг | 37.1% | 8% | 269 г |
| Цирконий, Zr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.244 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.212 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.556 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.712 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.197 г | min 16.8 г | 72.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.968 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Натуральный шоколад составляет 461,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».