Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 1350 г
Овощи Весенние Замороженные [Bauer] 417 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 225 г
Соль морская [Сырье и приправы] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.2% 1825 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 2% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 5.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 13.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 19.7% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 7.4% 1790 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.215 мг 20 мг 6.1% 8% 1646 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.4 мг 2500 мг 15.3% 20.1% 652 г
Кальций, Ca 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13774 г
Кремний, Si 33.75 мг 30 мг 112.5% 148% 89 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 5.1% 2558 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37356 г
Сера, S 21.71 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4606 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 6.4% 2041 г
Хлор, Cl 39.31 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580.5 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 100.57 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2961 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4438 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 44.5% 296 г
Литий, Li 51.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1741 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 12.5% 1057 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 10.5% 1254 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Рубидий, Rb 337.5 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30387 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12698 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 17.8% 741 г
Цинк, Zn 0.243 мг 12 мг 2% 2.6% 4938 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 76 кКал.

  • Порция = 100 гр (76 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».