Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейка

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
приправа для плова 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 600 г
Индейка 300 г
Подсолнечное масло 45 г
Морковь (Тушение) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.7% 1101 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.3% 1000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 8.1% 772 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.5% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4.751 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8419 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 6.6% 948 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4625 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6622 мг 20 мг 13.3% 8.3% 751 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.42 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2540 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7905 г
Кремний, Si 29.845 мг 30 мг 99.5% 62.3% 101 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1738 г
Натрий, Na 305.73 мг 1300 мг 23.5% 14.7% 425 г
Сера, S 65.54 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1526 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7% 901 г
Хлор, Cl 439.22 мг 2300 мг 19.1% 12% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 47.84 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2% 3125 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 5.1% 1236 г
Литий, Li 1.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.3786 мг 2 мг 18.9% 11.8% 528 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 6.2% 1006 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 3.1% 1985 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 8.55 мкг 55 мкг 15.5% 9.7% 643 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 61.22 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6534 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1388 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейка составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок