| Пшеница твердая, зерно | 150 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 11 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Укроп | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 6 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25.7% | 500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| альфа Каротин | 2.404 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 24.994 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 510.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 11.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 24.7% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 17.57 мг | 500 мг | 3.5% | 4.5% | 2846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.668 мг | 5 мг | 33.4% | 43% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.343 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.4% | 1363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.1% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 8.9% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 6.2% | 2078 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.351 мкг | 50 мкг | 22.7% | 29.2% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2359 мг | 20 мг | 26.2% | 33.7% | 382 г |
| Ниацин | 4.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.54 мг | 2500 мг | 19.4% | 25% | 516 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5356 г |
| Кремний, Si | 9.602 мг | 30 мг | 32% | 41.2% | 312 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 10.4% | 1238 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16477 г |
| Сера, S | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2577 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 23.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 9% | 1423 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 12.5% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 11.64 мкг | 10 мкг | 116.4% | 149.8% | 86 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 45.6% | 283 г |
| Медь, Cu | 458.95 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 59.1% | 218 г |
| Молибден, Mo | 9.139 мкг | 70 мкг | 13.1% | 16.9% | 766 г |
| Никель, Ni | 3.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.144 мкг | 55 мкг | 58.4% | 75.2% | 171 г |
| Стронций, Sr | 42.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6275 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 26.3% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.7137 мг | 12 мг | 5.9% | 7.6% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.27 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеница в шампиньонами составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».