| Капуста белокочанная | 615 г |
| Морковь | 225 г |
| Укроп | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.7% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.4 мкг | 900 мкг | 60.7% | 200.3% | 165 г |
| бета Каротин | 3.308 мг | 5 мг | 66.2% | 218.5% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 6.9% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 18.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.857 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.5% | 2121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.46 мг | 90 мг | 52.7% | 173.9% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 5.3% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 163% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9714 мг | 20 мг | 4.9% | 16.2% | 2059 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.69 мг | 2500 мг | 11% | 36.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 16.5% | 2016 г |
| Кремний, Si | 43.744 мг | 30 мг | 145.8% | 481.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 19.8% | 1679 г |
| Натрий, Na | 16.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.3% | 7995 г |
| Сера, S | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.6% | 3457 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 16.5% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.3% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 12.2% | 2703 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 91.1% | 362 г |
| Литий, Li | 1.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 36.6% | 903 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 26.1% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 12.243 мкг | 70 мкг | 17.5% | 57.8% | 572 г |
| Никель, Ni | 12.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18282 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 33.7% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.4204 мг | 12 мг | 3.5% | 11.6% | 2854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.406 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».