| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Печень говяжья(тушеная) | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5% | 760 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.4% | 262 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3811.7 мкг | 900 мкг | 423.5% | 160% | 24 г |
| Ретинол | 4.131 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.2% | 898 г |
| бета Криптоксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.028 мг | 1.8 мг | 57.1% | 21.6% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 290.9 мг | 500 мг | 58.2% | 22% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.095 мг | 5 мг | 61.9% | 23.4% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.236 мкг | 400 мкг | 19.6% | 7.4% | 511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.655 мкг | 3 мкг | 955.2% | 360.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.9% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 47.781 мкг | 50 мкг | 95.6% | 36.1% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4696 мг | 20 мг | 32.3% | 12.2% | 309 г |
| Ниацин | 4.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.13 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2297 г |
| Кремний, Si | 1.257 мг | 30 мг | 4.2% | 1.6% | 2387 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Натрий, Na | 284.67 мг | 1300 мг | 21.9% | 8.3% | 457 г |
| Сера, S | 140.06 мг | 1000 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 8.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 418.76 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.9% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.682 мг | 18 мг | 20.5% | 7.7% | 489 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 11.051 мкг | 10 мкг | 110.5% | 41.7% | 90 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 4.4% | 859 г |
| Медь, Cu | 1871.05 мкг | 1000 мкг | 187.1% | 70.7% | 53 г |
| Молибден, Mo | 52.492 мкг | 70 мкг | 75% | 28.3% | 133 г |
| Никель, Ni | 29.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.478 мкг | 55 мкг | 26.3% | 9.9% | 380 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.97 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3391 г |
| Хром, Cr | 15.67 мкг | 50 мкг | 31.3% | 11.8% | 319 г |
| Цинк, Zn | 2.7603 мг | 12 мг | 23% | 8.7% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.582 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.376 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | min 16.8 г | 37% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени 19.04.2021. составляет 264,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».