Мой здоровый рацион

Рецепт КАБАЧОК С КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАБАЧОК С КУРИЦЕЙ

Кабачок 345 г
Лук репчатый 119 г
Куриная грудка (филе) 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта 72 г
Яйцо куриное 120 г
Чеснок 16 г
Сметана 20% жирности 58 г
Горчица столовая 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАБАЧОК С КУРИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.5% 884 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.5% 800 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.3% 1741 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 57.56 мг 500 мг 11.5% 8.7% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.5% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.9% 763 г
Витамин В9, фолаты 11.539 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3467 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 5.4% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.728 мг 15 мг 11.5% 8.7% 868 г
Витамин Н, биотин 3.053 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1638 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7874 мг 20 мг 13.9% 10.5% 718 г
Ниацин 2.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.33 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1230 г
Кальций, Ca 53.83 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Кремний, Si 11.053 мг 30 мг 36.8% 27.8% 271 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 5.5% 1367 г
Натрий, Na 80.4 мг 1300 мг 6.2% 4.7% 1617 г
Сера, S 88.8 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1126 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 9.3% 811 г
Хлор, Cl 79.83 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3191 г
Кобальт, Co 4.256 мкг 10 мкг 42.6% 32.2% 235 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Медь, Cu 63.47 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1576 г
Молибден, Mo 5.415 мкг 70 мкг 7.7% 5.8% 1293 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 9.527 мкг 55 мкг 17.3% 13.1% 577 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 40.99 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9758 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 10.7% 709 г
Цинк, Zn 0.7652 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.178 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность КАБАЧОК С КУРИЦЕЙ составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».