| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 350 г |
| Рис Самарканд | 250 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 380 г |
| Свинина, сало | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.2 мкг | 900 мкг | 45.6% | 36.8% | 219 г |
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 39.7% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 12.4% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.29 мг | 500 мг | 4.1% | 3.3% | 2464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.883 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5753 мг | 20 мг | 7.9% | 6.4% | 1270 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.22 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.2% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6988 г |
| Кремний, Si | 5.972 мг | 30 мг | 19.9% | 16% | 502 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2384 г |
| Натрий, Na | 100.79 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.3% | 1290 г |
| Сера, S | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.1% | 1591 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 7.7% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 17.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.6% | 755 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2286 г |
| Медь, Cu | 51.67 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Молибден, Mo | 4.59 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.3% | 1525 г |
| Никель, Ni | 1.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.567 мкг | 55 мкг | 15.6% | 12.6% | 642 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8448 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.7986 мг | 12 мг | 6.7% | 5.4% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».