| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 104 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.8% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.7% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 6.1% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 19.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 14.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.538 мкг | 400 мкг | 2.1% | 9.2% | 4685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 121.8% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 145% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4538 мг | 20 мг | 2.3% | 10% | 4407 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 37.1% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 14.4% | 3077 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 14.8% | 2961 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 15532 г |
| Сера, S | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5851 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 14.4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.1% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 9.6% | 4569 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 55.9% | 780 г |
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 24.5% | 1771 г |
| Медь, Cu | 81.04 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 35.4% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 4.402 мкг | 70 мкг | 6.3% | 27.5% | 1590 г |
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 20992 г |
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 65253 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 18.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 10% | 4349 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты без масла составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».