| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 985 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 22.8% | 450 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.4% | 2333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 15.7% | 654 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 16.9% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.482 мг | 1.5 мг | 32.1% | 33% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 15.2% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 59.24 мг | 500 мг | 11.8% | 12.1% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 26.5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.586 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 68259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 13.2% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3338 мг | 20 мг | 26.7% | 27.4% | 375 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 11990 г |
| Кремний, Si | 1.997 мг | 30 мг | 6.7% | 6.9% | 1502 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 5.6% | 1833 г |
| Натрий, Na | 38.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3394 г |
| Сера, S | 171.83 мг | 1000 мг | 17.2% | 17.7% | 582 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 22.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 6.33 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2643 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5650 г |
| Медь, Cu | 60.08 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.2% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.269 мкг | 55 мкг | 35% | 35.9% | 285 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19493 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.5782 мг | 12 мг | 13.2% | 13.6% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с морковью и луком составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».