| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 180 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 780 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.1 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.4% | 874 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 7.2% | 296 г |
| Углеводы | 65.4 г | 219 г | 29.9% | 6.4% | 335 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.5% | 870 г |
| Вода | 3.1 г | 2273 г | 0.1% | 73323 г | |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 3.2% | 662 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 1.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 63.16 мг | 500 мг | 12.6% | 2.7% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 1.7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.723 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.2% | 1841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 3.3% | 654 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.862 мкг | 50 мкг | 7.7% | 1.6% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5386 мг | 20 мг | 12.7% | 2.7% | 788 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.4 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.1% | 1978 г |
| Кальций, Ca | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 0.9% | 2480 г |
| Кремний, Si | 2.526 мг | 30 мг | 8.4% | 1.8% | 1188 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 0.8% | 2736 г |
| Натрий, Na | 337.09 мг | 1300 мг | 25.9% | 5.5% | 386 г |
| Сера, S | 68.08 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.5% | 1469 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 2.5% | 857 г |
| Хлор, Cl | 527.17 мг | 2300 мг | 22.9% | 4.9% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 670.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 1.6% | 1316 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.6% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 4.8% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.4706 мг | 2 мг | 23.5% | 5% | 425 г |
| Медь, Cu | 82.65 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 1.8% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 10.143 мкг | 70 мкг | 14.5% | 3.1% | 690 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.211 мкг | 55 мкг | 13.1% | 2.8% | 763 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17770 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 0.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.6545 мг | 12 мг | 5.5% | 1.2% | 1833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.511 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.176 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.366 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.399 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.645 г | min 16.8 г | 33.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Кята составляет 467,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».