| Печень куриная | 2200 г |
| Яйцо куриное | 600 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Яйцо куриное, омлет | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5941.1 мкг | 900 мкг | 660.1% | 353.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.939 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.9% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 33.7% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 140.76 мг | 500 мг | 28.2% | 15.1% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.358 мг | 5 мг | 67.2% | 36% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 13% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.297 мкг | 400 мкг | 30.6% | 16.4% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.319 мкг | 3 мкг | 277.3% | 148.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 7.5% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.489 мг | 15 мг | 23.3% | 12.5% | 430 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.558 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4443 мг | 20 мг | 37.2% | 19.9% | 269 г |
| Ниацин | 5.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2205 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2241 г |
| Натрий, Na | 291.58 мг | 1300 мг | 22.4% | 12% | 446 г |
| Сера, S | 137.25 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Хлор, Cl | 380.3 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.074 мг | 18 мг | 50.4% | 27% | 198 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 9.085 мкг | 10 мкг | 90.9% | 48.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 5.4% | 993 г |
| Медь, Cu | 212.5 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 11.4% | 471 г |
| Молибден, Mo | 31.888 мкг | 70 мкг | 45.6% | 24.5% | 220 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.097 мкг | 55 мкг | 58.4% | 31.3% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29477 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Цинк, Zn | 3.5454 мг | 12 мг | 29.5% | 15.8% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | min 16.8 г | 20% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».