| Уксус яблочный | 5 г |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица столовая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 724.2 ккал | 1684 ккал | 43% | 5.9% | 233 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 78.4 г | 56 г | 140% | 19.3% | 71 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 15255 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 1.3% | 1037 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 75.15 мг | 500 мг | 15% | 2.1% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 0.8% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 33.435 мг | 15 мг | 222.9% | 30.8% | 45 г |
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 1.4% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4684 мг | 20 мг | 2.3% | 0.3% | 4270 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.46 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6336 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3340 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 0.5% | 2571 г |
| Натрий, Na | 631.35 мг | 1300 мг | 48.6% | 6.7% | 206 г |
| Сера, S | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.2% | 5498 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 1.3% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 759.81 мг | 2300 мг | 33% | 4.6% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 1.4% | 954 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 3.2% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11494 г |
| Медь, Cu | 16.67 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.2% | 5999 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.5% | 2800 г |
| Селен, Se | 5.254 мкг | 55 мкг | 9.6% | 1.3% | 1047 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 0.3% | 3996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 45.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 269% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.95 г | min 16.8 г | 112.8% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 49.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 238.6% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 44.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 724,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».