Мой здоровый рацион

Рецепт ОТБИВНАЯ ИЗ ГРУДКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОТБИВНАЯ ИЗ ГРУДКИ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Соевый соус 60 г
Гранатовый Соус Наршараб [ВкусВилл] 30 г
Бальзамический Уксус [Carbonell] 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОТБИВНАЯ ИЗ ГРУДКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 24.3% 314 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 83.56 мг 500 мг 16.7% 12.8% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.491 мг 5 мг 29.8% 22.8% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.754 мг 2 мг 37.7% 28.8% 265 г
Витамин В9, фолаты 7.62 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5249 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Витамин РР, НЭ 7.7946 мг 20 мг 39% 29.8% 257 г
Ниацин 10.762 мг ~
Бетаин 2.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.08 мг 2500 мг 13.4% 10.3% 748 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1% 7418 г
Кремний, Si 0.061 мг 30 мг 0.2% 0.2% 49180 г
Магний, Mg 93.42 мг 400 мг 23.4% 17.9% 428 г
Натрий, Na 450.08 мг 1300 мг 34.6% 26.5% 289 г
Сера, S 231.3 мг 1000 мг 23.1% 17.7% 432 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 17.1% 447 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4934 г
Кобальт, Co 9.364 мкг 10 мкг 93.6% 71.6% 107 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1789 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1126 г
Молибден, Mo 11.552 мкг 70 мкг 16.5% 12.6% 606 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 17.699 мкг 55 мкг 32.2% 24.6% 311 г
Фтор, F 129.57 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3087 г
Хром, Cr 25.83 мкг 50 мкг 51.7% 39.6% 194 г
Цинк, Zn 1.4295 мг 12 мг 11.9% 9.1% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.981 г ~
Валин 1.415 г ~
Гистидин* 1.425 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.157 г ~
Лизин 2.852 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.931 г ~
Треонин 1.207 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.412 г ~
Аспарагиновая кислота 2.127 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.141 г ~
Пролин 1.116 г ~
Серин 1.109 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ОТБИВНАЯ ИЗ ГРУДКИ составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».