| Свекла | 420 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.8% | 909 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.7 мкг | 900 мкг | 28.3% | 48.4% | 353 г |
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 52.3% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.969 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 25.8% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 16.9% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5661 мг | 20 мг | 2.8% | 4.8% | 3533 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.08 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3448 г |
| Кремний, Si | 34.63 мг | 30 мг | 115.4% | 197.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 8.9% | 1923 г |
| Натрий, Na | 21.1 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6161 г |
| Сера, S | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4838 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 8.9% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 9.7% | 1763 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 3.749 мкг | 10 мкг | 37.5% | 64.1% | 267 г |
| Литий, Li | 30.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3554 мг | 2 мг | 17.8% | 30.4% | 563 г |
| Медь, Cu | 109.34 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 8.106 мкг | 70 мкг | 11.6% | 19.8% | 864 г |
| Никель, Ni | 9.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15038 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 32.6% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.4388 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2735 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».