Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Рисовая мука, белая 76 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 12 г
Вишня замороженная, неподслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.8% 1206 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.1% 1098 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы (общие) 37 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1178 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 16.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин В4, холин 69.48 мг 500 мг 13.9% 6.3% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 6.9% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.89 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6791 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 5.549 мкг 50 мкг 11.1% 5% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 4.9% 929 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.56 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2091 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1% 4325 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Натрий, Na 37.88 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3432 г
Сера, S 76.79 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1302 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 5.8% 784 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3198 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 12.5% 364 г
Марганец, Mn 0.5781 мг 2 мг 28.9% 13.1% 346 г
Медь, Cu 117.31 мкг 1000 мкг 11.7% 5.3% 852 г
Молибден, Mo 1.648 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4248 г
Селен, Se 14.234 мкг 55 мкг 25.9% 11.7% 386 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26473 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.7054 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.608 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 220,5 кКал.

  • Порция = 182 гр (401.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».