Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый сырок

Кокос, мякоть, сырая 7 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 4 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 10 г
Сироп агавы 2 г
Фундук жареный 4 г
Молочный на кокосовом молочке (агава) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.6 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.7% 1382 г
Жиры 37.8 г 56 г 67.5% 16.4% 148 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 1.5% 1622 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.5% 541 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.4% 5919 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4091 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 0.7% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 2.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 26.071 мкг 400 мкг 6.5% 1.6% 1534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.061 мг 15 мг 20.4% 5% 490 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
Витамин Н, биотин 10.857 мкг 50 мкг 21.7% 5.3% 461 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2339 мг 20 мг 6.2% 1.5% 1621 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.46 мг 2500 мг 16.6% 4% 602 г
Кальций, Ca 56.56 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1768 г
Кремний, Si 7.143 мг 30 мг 23.8% 5.8% 420 г
Магний, Mg 103.31 мг 400 мг 25.8% 6.3% 387 г
Натрий, Na 19.87 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6543 г
Сера, S 45.55 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2195 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 4.3% 562 г
Хлор, Cl 3.14 мг 2300 мг 0.1% 73248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 14.29 мкг ~
Железо, Fe 2.429 мг 18 мг 13.5% 3.3% 741 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 4.3% 569 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 2.0125 мг 2 мг 100.6% 24.4% 99 г
Медь, Cu 579.22 мкг 1000 мкг 57.9% 14.1% 173 г
Молибден, Mo 4.243 мкг 70 мкг 6.1% 1.5% 1650 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 5.458 мкг 55 мкг 9.9% 2.4% 1008 г
Стронций, Sr 28.57 мкг ~
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 164609 г
Хром, Cr 24.29 мкг 50 мкг 48.6% 11.8% 206 г
Цинк, Zn 1.195 мг 12 мг 10% 2.4% 1004 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.107 мг ~
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 1.874 г ~
10:0 Каприновая 1.489 г ~
12:0 Лауриновая 11.87 г ~
14:0 Миристиновая 4.689 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.551 г ~
18:0 Стеариновая 1.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый сырок составляет 411,6 кКал.

  • Порция = 20 гр (82.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».