Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с картошкой из сухой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с картошкой из сухой

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 227 г
Жареная картошка 125 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с картошкой из сухой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.5% 690 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 12% 718 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 14.4% 598 г
Витамин В4, холин 108.26 мг 500 мг 21.7% 18.7% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 12.6% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 14.528 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 7.7% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Витамин Н, биотин 7.554 мкг 50 мкг 15.1% 13% 662 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 7.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.725 мг 20 мг 13.6% 11.7% 734 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.31 мг 2500 мг 17.3% 14.9% 577 г
Кальций, Ca 64.99 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1539 г
Кремний, Si 21.447 мг 30 мг 71.5% 61.5% 140 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1341 г
Натрий, Na 53.1 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2448 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 8.1% 1066 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 13.4% 642 г
Хлор, Cl 83.14 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.8 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 63.89 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 9.4% 922 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 5.6% 1537 г
Кобальт, Co 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 50.1% 172 г
Литий, Li 33.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1735 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1153 г
Медь, Cu 135.92 мкг 1000 мкг 13.6% 11.7% 736 г
Молибден, Mo 5.839 мкг 70 мкг 8.3% 7.1% 1199 г
Никель, Ni 2.264 мкг ~
Рубидий, Rb 214.7 мкг ~
Селен, Se 12.031 мкг 55 мкг 21.9% 18.8% 457 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9818 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 10.4% 825 г
Цинк, Zn 0.7288 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1647 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с картошкой из сухой составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».