Мой здоровый рацион

Рецепт Блины бархатные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины бархатные

Пшеничная Мука [Макфа] 240 г
Яйцо куриное 188 г
Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] 530 г
Масло Подсолнечное [Altero] 35 г
Вода 242 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины бархатные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.1% 835 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.4% 577 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.4% 791 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1301 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В4, холин 66.84 мг 500 мг 13.4% 5.7% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.864 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 5.379 мкг 50 мкг 10.8% 4.6% 930 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9586 мг 20 мг 4.8% 2% 2086 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.31 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6701 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5718 г
Магний, Mg 3.62 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Натрий, Na 173.07 мг 1300 мг 13.3% 5.7% 751 г
Сера, S 47.85 мг 1000 мг 4.8% 2% 2090 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 2.7% 1556 г
Хлор, Cl 253.39 мг 2300 мг 11% 4.7% 908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2663 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2814 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 11.6% 368 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 23.27 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4297 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2760 г
Селен, Se 8.175 мкг 55 мкг 14.9% 6.3% 673 г
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8175 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.2977 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блины бархатные составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».