| Говядина, грудинка целая, только мясо | 620 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 94 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16% | 434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 24.5% | 285 г |
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 26.4% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 73.22 мг | 500 мг | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.274 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.982 мкг | 3 мкг | 66.1% | 46.1% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5184 мг | 20 мг | 17.6% | 12.3% | 568 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.13 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5659 г |
| Кремний, Si | 5.405 мг | 30 мг | 18% | 12.5% | 555 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1445 г |
| Натрий, Na | 70.66 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Сера, S | 185.99 мг | 1000 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 16.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 22.33 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 13.7% | 511 г |
| Литий, Li | 4.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 107.95 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1601 г |
| Никель, Ni | 2.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.522 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 3.7783 мг | 12 мг | 31.5% | 22% | 318 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».