Мой здоровый рацион

Рецепт "Суп на курином бульоне". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Суп на курином бульоне"

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Курица отварная, по 2-4 500 г
Морковь (Жарка) 250 г
Картофель 500 г
Перец сладкий красный 80 г
"Паста из твёрдых сортов, группа А" 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Суп на курином бульоне"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.1% 2171 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.2% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 28% 708 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 29.2% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.8% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.736 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 23041 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 17.7% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8632 мг 20 мг 9.3% 18.5% 1073 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.27 мг 2500 мг 4.6% 9.1% 2188 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8540 г
Кремний, Si 8.443 мг 30 мг 28.1% 55.9% 355 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4464 г
Натрий, Na 97.37 мг 1300 мг 7.5% 14.9% 1335 г
Сера, S 7.94 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12594 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 8.2% 2424 г
Хлор, Cl 104.66 мг 2300 мг 4.6% 9.1% 2198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 25.02 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4433 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 19.9% 997 г
Литий, Li 11.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 4.2% 4662 г
Медь, Cu 28.62 мкг 1000 мкг 2.9% 5.8% 3494 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 9.9% 1985 г
Никель, Ni 1.162 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 93220 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 71.73 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5576 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 6.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.1094 мг 12 мг 0.9% 1.8% 10969 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность "Суп на курином бульоне" составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».