| Печень куриная (Жарка) | 635 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 209 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 118 г |
| Мука льняная | 36 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.4% | 402 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5851.9 мкг | 900 мкг | 650.2% | 324% | 15 г |
| Ретинол | 5.854 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.237 мг | 1.8 мг | 68.7% | 34.2% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 130.79 мг | 500 мг | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.689 мг | 5 мг | 73.8% | 36.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 14.5% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.924 мкг | 400 мкг | 20.7% | 10.3% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.865 мкг | 3 мкг | 395.5% | 197.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 9.8% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.699 мг | 15 мг | 18% | 9% | 556 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6018 мг | 20 мг | 43% | 21.4% | 233 г |
| Ниацин | 5.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.45 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.7% | 879 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3635 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4511 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1246 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2291 г |
| Сера, S | 197.94 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 15% | 331 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.131 мг | 18 мг | 67.4% | 33.6% | 148 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 12.26 мкг | 10 мкг | 122.6% | 61.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.5098 мг | 2 мг | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Медь, Cu | 331.41 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 16.5% | 302 г |
| Молибден, Mo | 30.89 мкг | 70 мкг | 44.1% | 22% | 227 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.806 мкг | 55 мкг | 76% | 37.9% | 132 г |
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32310 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 5.5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 5.1451 мг | 12 мг | 42.9% | 21.4% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | min 16.8 г | 16.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».