| Говядина, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 400 г |
| Свинина, верхняя часть окорока | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.8% | 365 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9% | 683 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 76.58 мг | 500 мг | 15.3% | 9.4% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 8.3% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 16.8% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.545 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.371 мкг | 3 мкг | 45.7% | 28.1% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.599 мг | 20 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Бетаин | 5.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.09 мг | 2500 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Кальций, Ca | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1865 г |
| Натрий, Na | 68.64 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1894 г |
| Сера, S | 207.86 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 16.6% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1179 г |
| Селен, Se | 23.955 мкг | 55 мкг | 43.6% | 26.8% | 230 г |
| Цинк, Zn | 2.9836 мг | 12 мг | 24.9% | 15.3% | 402 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.086 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».