| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 400 г |
| Соевый Соус Оригинальный Вкус [Heinz] | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Сельдерей | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 20.8% | 293 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.1 мкг | 900 мкг | 43.2% | 26.4% | 231 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.278 мг | 5 мг | 45.6% | 27.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 91.41 мг | 500 мг | 18.3% | 11.2% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 17.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.713 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.785 мкг | 3 мкг | 126.2% | 77.1% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.18 мг | 90 мг | 21.3% | 13% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 4.744 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.8% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.377 мг | 20 мг | 26.9% | 16.4% | 372 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 615.85 мг | 2500 мг | 24.6% | 15% | 406 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Кремний, Si | 1.464 мг | 30 мг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Магний, Mg | 58.04 мг | 400 мг | 14.5% | 8.9% | 689 г |
| Натрий, Na | 174.2 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.2% | 746 г |
| Сера, S | 293.74 мг | 1000 мг | 29.4% | 18% | 340 г |
| Фосфор, P | 300.4 мг | 800 мг | 37.6% | 23% | 266 г |
| Хлор, Cl | 87.97 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.309 мг | 18 мг | 18.4% | 11.2% | 544 г |
| Йод, I | 12.87 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 9.267 мкг | 10 мкг | 92.7% | 56.7% | 108 г |
| Литий, Li | 4.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2079 г |
| Медь, Cu | 247.36 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 15.1% | 404 г |
| Молибден, Mo | 17.363 мкг | 70 мкг | 24.8% | 15.2% | 403 г |
| Никель, Ni | 17.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 95.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 34.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4907 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 13.9% | 438 г |
| Цинк, Zn | 4.1555 мг | 12 мг | 34.6% | 21.1% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».