| Горбуша (Варка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 30 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
Салат с горбушей 95к, Б 9,6г, Ж 4г, У 5,1г Масса готового 740 гр • Горбуша сырая 300 гр • Яйцо 100 гр • Рис 30 гр • Вода 100 мл • Огурец 100 гр • Морковь 100 гр • Лук 100 гр • Соль, перец, зелень по вкусу 1. Рис отварить в подсолённой воде. Промыть холодной водой 2. Яйца сварить вкрутую. 3. Горбушу отварить в течение 10 минут. Отделить кости. Размять вилкой 4. Морковь отварить 5. Ингредиенты накрошить. Соединить. Поперчить, посолить, перемешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.3% | 792 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.9 мкг | 900 мкг | 35.1% | 36.9% | 285 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 34.6% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 73.92 мг | 500 мг | 14.8% | 15.6% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.84 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.523 мкг | 3 мкг | 50.8% | 53.5% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 44.2% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 3.197 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.7% | 1564 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1588 мг | 20 мг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Ниацин | 1.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.43 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.2% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4037 г |
| Кремний, Si | 13.44 мг | 30 мг | 44.8% | 47.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Натрий, Na | 294.68 мг | 1300 мг | 22.7% | 23.9% | 441 г |
| Сера, S | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 12.9% | 811 г |
| Хлор, Cl | 463.04 мг | 2300 мг | 20.1% | 21.2% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Йод, I | 14.62 мкг | 150 мкг | 9.7% | 10.2% | 1026 г |
| Кобальт, Co | 8.957 мкг | 10 мкг | 89.6% | 94.3% | 112 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1589 г |
| Медь, Cu | 95.49 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 7.4% | 1420 г |
| Никель, Ni | 2.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.525 мкг | 55 мкг | 35.5% | 37.4% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.76 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3931 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 22.2% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.6439 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1864 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 70.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.623 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».