Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Лук репчатый 100 г
Картофель 100 г
Вода 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Лавровый лист 100 г
Петрушка сушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.6% 745 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.3% 1344 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 34.5% 208 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.9% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 5.5% 1291 г
альфа Каротин 2.833 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 404.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.494 мг 1.8 мг 27.4% 19.7% 364 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 4.7% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 23.2% 310 г
Витамин В9, фолаты 64.333 мкг 400 мкг 16.1% 11.6% 622 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 33.58 мг 90 мг 37.3% 26.8% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.637 мг 15 мг 10.9% 7.8% 916 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 227 мкг 120 мкг 189.2% 135.8% 53 г
Витамин РР, НЭ 3.6563 мг 20 мг 18.3% 13.1% 547 г
Ниацин 2.067 мг ~
Бетаин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 707.83 мг 2500 мг 28.3% 20.3% 353 г
Кальций, Ca 337.92 мг 1000 мг 33.8% 24.3% 296 г
Кремний, Si 9.167 мг 30 мг 30.6% 22% 327 г
Магний, Mg 107.33 мг 400 мг 26.8% 19.2% 373 г
Натрий, Na 90.82 мг 1300 мг 7% 5% 1431 г
Сера, S 110.9 мг 1000 мг 11.1% 8% 902 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 12.5% 574 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 11.357 мг 18 мг 63.1% 45.3% 158 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6438 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 22.8% 316 г
Литий, Li 12.833 мкг ~
Марганец, Mn 3.0664 мг 2 мг 153.3% 110.1% 65 г
Медь, Cu 250.27 мкг 1000 мкг 25% 17.9% 400 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2039 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 162.7 мкг ~
Селен, Se 6.745 мкг 55 мкг 12.3% 8.8% 815 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 48.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8247 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 8.8% 810 г
Цинк, Zn 1.9417 мг 12 мг 16.2% 11.6% 618 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.503 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.31 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».