| Куриная грудка (филе) (Варка) | 180 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.7 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.2% | 17361 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 28.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.1% | 56000 г |
| Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% | 44.3% | 2324 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 2.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 2.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 11.3% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 18.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 16.5% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 6.2% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 2.1% | 40541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4306 мг | 20 мг | 2.2% | 22.7% | 4645 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.34 мг | 2500 мг | 0.7% | 7.2% | 13631 г |
| Кальций, Ca | 3.97 мг | 1000 мг | 0.4% | 4.1% | 25189 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 18.6% | 5479 г |
| Натрий, Na | 4.11 мг | 1300 мг | 0.3% | 3.1% | 31630 г |
| Сера, S | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 20.6% | 4993 г |
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 14.4% | 6957 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.099 мг | 18 мг | 0.6% | 6.2% | 18182 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 2.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 66% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 16.38 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 16.5% | 6105 г |
| Молибден, Mo | 0.341 мкг | 70 мкг | 0.5% | 5.2% | 20528 г |
| Селен, Se | 1.847 мкг | 55 мкг | 3.4% | 35.1% | 2978 г |
| Фтор, F | 94.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 24.7% | 4249 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 16.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1036 мг | 12 мг | 0.9% | 9.3% | 11583 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 9,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».