| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 90 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 5.1% | 767 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 5.8% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 75.88 мг | 500 мг | 15.2% | 6% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 7.4% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 7.6% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.441 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.642 мкг | 3 мкг | 54.7% | 21.5% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.593 мкг | 10 мкг | 55.9% | 22% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 5.2% | 761 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.453 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.859 мг | 20 мг | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.16 мг | 2500 мг | 23% | 9% | 434 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10941 г |
| Кремний, Si | 41.525 мг | 30 мг | 138.4% | 54.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 3.8% | 1044 г |
| Натрий, Na | 361.54 мг | 1300 мг | 27.8% | 10.9% | 360 г |
| Сера, S | 132.19 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 9.6% | 412 г |
| Хлор, Cl | 10.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 22158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 1.4% | 2826 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2410 г |
| Литий, Li | 2.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5418 мг | 2 мг | 27.1% | 10.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 132.87 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.2% | 753 г |
| Молибден, Mo | 1.412 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4958 г |
| Никель, Ni | 1.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.165 мкг | 55 мкг | 33% | 13% | 303 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19268 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.8045 мг | 12 мг | 6.7% | 2.6% | 1492 г |
| Цирконий, Zr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.438 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось и рис составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».