Мой здоровый рацион

Рецепт бульон из филе куриного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон из филе куриного

Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук порей (Варка без слива) 80 г
Базилик, сушеный 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка, сушеная 2 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон из филе куриного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.6 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10795 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 21.2% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 3.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 12.8% 5000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 26.9% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 137.2% 467 г
бета Каротин 1.112 мг 5 мг 22.2% 142.3% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 5.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 5.8% 11250 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 3.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 9.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.817 мкг 400 мкг 0.7% 4.5% 14200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 7.1% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 4.5% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 1.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 25.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2926 мг 20 мг 6.5% 41.7% 1547 г
Макроэлементы
Калий, K 55.45 мг 2500 мг 2.2% 14.1% 4509 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 10.9% 5848 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 20.5% 3110 г
Натрий, Na 47.41 мг 1300 мг 3.6% 23.1% 2742 г
Сера, S 1.77 мг 1000 мг 0.2% 1.3% 56497 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 16.7% 3883 г
Хлор, Cl 64.48 мг 2300 мг 2.8% 17.9% 3567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 14.1% 4478 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 62.2% 1030 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 10.3% 6390 г
Медь, Cu 13.17 мкг 1000 мкг 1.3% 8.3% 7593 г
Молибден, Mo 1.285 мкг 70 мкг 1.8% 11.5% 5447 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 183333 г
Фтор, F 79.62 мкг 4000 мкг 2% 12.8% 5024 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 34% 1887 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 8.3% 7648 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон из филе куриного составляет 15,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».