Мой здоровый рацион

Рецепт Тофники с ягодным джемом ОРИГИНАЛ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофники с ягодным джемом ОРИГИНАЛ

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 150 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 30 г
Ягоды Быстрозамороженные: Клубника [Каждый День] 30 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофники с ягодным джемом ОРИГИНАЛ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.4% 3174 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.8% 2719 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Витамин В4, холин 32.26 мг 500 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.466 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Н, биотин 2.568 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1947 г
Витамин РР, НЭ 0.9755 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.03 мг 2500 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Кальций, Ca 228.38 мг 1000 мг 22.8% 17.2% 438 г
Магний, Mg 36.92 мг 400 мг 9.2% 6.9% 1083 г
Натрий, Na 182.35 мг 1300 мг 14% 10.6% 713 г
Сера, S 106.32 мг 1000 мг 10.6% 8% 941 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 16.6% 455 г
Хлор, Cl 272.75 мг 2300 мг 11.9% 9% 843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 8.8% 860 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 10.1% 749 г
Марганец, Mn 0.7245 мг 2 мг 36.2% 27.3% 276 г
Медь, Cu 226.02 мкг 1000 мкг 22.6% 17.1% 442 г
Молибден, Mo 1.229 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5696 г
Селен, Se 15.223 мкг 55 мкг 27.7% 20.9% 361 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57143 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 1.2337 мг 12 мг 10.3% 7.8% 973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 1.219 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.76 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тофники с ягодным джемом ОРИГИНАЛ составляет 132,5 кКал.

  • Порция = 236 гр (312.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».