Мой здоровый рацион

Рецепт Луковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковые оладушки

Лук репчатый (Жарка) 73 г
Кунжутная мука 10 г
Яичный белок куриный (Жарка) 40 г
Протеин Гороховый (Изолят) [Ecotopia] 10 г
Псиллиум 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 19% 528 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 15.8% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.4% 882 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 3% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.435 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16427 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 5.4% 1840 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2542 мг 20 мг 11.3% 11.4% 887 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.94 мг 2500 мг 6.5% 6.5% 1534 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5701 г
Кремний, Si 1.448 мг 30 мг 4.8% 4.8% 2072 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 9.6% 1053 г
Натрий, Na 65.11 мг 1300 мг 5% 5% 1997 г
Сера, S 95.14 мг 1000 мг 9.5% 9.6% 1051 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 12.5% 804 г
Хлор, Cl 66.19 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4306 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4792 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 26.6% 380 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Медь, Cu 58.86 мкг 1000 мкг 5.9% 5.9% 1699 г
Молибден, Mo 1.27 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5512 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 6.223 мкг 55 мкг 11.3% 11.4% 884 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3268 г
Цинк, Zn 1.2905 мг 12 мг 10.8% 10.9% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.9%

Энергетическая ценность Луковые оладушки составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».