Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в соусе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в соусе с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 598 г
Смесь овощная Суп с грибами 397 г
Кабачок (Тушение) 97 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Приправа шашлычная 0 г
Горчица французская 0 г
Соус Терияки 11 г
Чеснок, порошок 1.5 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соусе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 21.7% 589 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16071 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 43.16 мг 500 мг 8.6% 11% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 19.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 24.1% 531 г
Витамин В9, фолаты 4.116 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9718 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.6% 5051 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.885 мг 20 мг 19.4% 24.8% 515 г
Ниацин 5.453 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.54 мг 2500 мг 6.9% 8.8% 1441 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10560 г
Кремний, Si 2.359 мг 30 мг 7.9% 10.1% 1272 г
Магний, Mg 45.28 мг 400 мг 11.3% 14.4% 883 г
Натрий, Na 274.73 мг 1300 мг 21.1% 26.9% 473 г
Сера, S 114.83 мг 1000 мг 11.5% 14.7% 871 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 13.8% 926 г
Хлор, Cl 415.68 мг 2300 мг 18.1% 23.1% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 4.793 мкг 10 мкг 47.9% 61.2% 209 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7220 г
Медь, Cu 48.87 мкг 1000 мкг 4.9% 6.3% 2046 г
Молибден, Mo 6.532 мкг 70 мкг 9.3% 11.9% 1072 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 8.781 мкг 55 мкг 16% 20.4% 626 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 65.93 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6067 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 32.3% 395 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 7.5% 1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соусе с овощами составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 278 гр (217.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».