| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Треска (Припускание) | 670 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.6% | 461 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.2% | 1711 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 84.73 мг | 500 мг | 16.9% | 15.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.548 мкг | 3 мкг | 51.6% | 46.7% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 11.403 мкг | 50 мкг | 22.8% | 20.6% | 438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3694 мг | 20 мг | 26.8% | 24.3% | 372 г |
| Ниацин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3341 г |
| Кремний, Si | 0.611 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 4910 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1594 г |
| Натрий, Na | 39.42 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3298 г |
| Сера, S | 218.7 мг | 1000 мг | 21.9% | 19.8% | 457 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 19.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 98.08 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.9% | 2345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2230 г |
| Йод, I | 78.48 мкг | 150 мкг | 52.3% | 47.3% | 191 г |
| Кобальт, Co | 27.08 мкг | 10 мкг | 270.8% | 245.1% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2821 г |
| Медь, Cu | 162.76 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.8% | 614 г |
| Молибден, Mo | 2.545 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2750 г |
| Никель, Ni | 4.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.132 мкг | 55 мкг | 42.1% | 38.1% | 238 г |
| Фтор, F | 360.17 мкг | 4000 мкг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Хром, Cr | 28.21 мкг | 50 мкг | 56.4% | 51% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.2151 мг | 12 мг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлетки из трески составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».