Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 72 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Огурец грунтовый 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.5% 862 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 28.3% 380 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 15.7% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 13.3% 807 г
Витамин В4, холин 109.66 мг 500 мг 21.9% 23.6% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 14.5% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.329 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3531 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 9% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 23.4% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 9.8% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3% 3538 г
Витамин Н, биотин 10.268 мкг 50 мкг 20.5% 22.1% 487 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 8.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.1675 мг 20 мг 5.8% 6.2% 1713 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.62 мг 2500 мг 6.7% 7.2% 1491 г
Кальций, Ca 60.54 мг 1000 мг 6.1% 6.6% 1652 г
Кремний, Si 18.471 мг 30 мг 61.6% 66.3% 162 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2878 г
Натрий, Na 414.25 мг 1300 мг 31.9% 34.3% 314 г
Сера, S 89.71 мг 1000 мг 9% 9.7% 1115 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 14.5% 740 г
Хлор, Cl 617.83 мг 2300 мг 26.9% 29% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1376 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 8.2% 1308 г
Кобальт, Co 5.204 мкг 10 мкг 52% 56% 192 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 8.7% 1227 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 6.9% 1553 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.206 мкг 55 мкг 24% 25.8% 416 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11584 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.7% 1229 г
Цинк, Zn 0.5874 мг 12 мг 4.9% 5.3% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».