| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 490 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Ванилин | 1.7 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яблоко (Запекание) | 284 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 8% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 57.09 мг | 500 мг | 11.4% | 9.8% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6.2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.436 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.355 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.4% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3913 мг | 20 мг | 7% | 6% | 1438 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.65 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 78.16 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Кремний, Si | 1.171 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2562 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2913 г |
| Натрий, Na | 260.89 мг | 1300 мг | 20.1% | 17.2% | 498 г |
| Сера, S | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2139 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 9.3% | 920 г |
| Хлор, Cl | 79.45 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1545 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17.7% | 484 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 66.38 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.6% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 6.786 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Никель, Ni | 4.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.041 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.9% | 1091 г |
| Стронций, Sr | 9.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14641 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с мёдом составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».