Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый суп с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый суп с куркумой

Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли 250 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 200 г
Вода 1000 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 100 г
Имбиря корень сырой 8 г
Куркума, молотая 4 г
Гарам масала [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый суп с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.9% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.4% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.7% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 15.4% 2408 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 5.5% 6618 г
альфа Каротин 3.193 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 11.7% 3125 г
бета Криптоксантин 0.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.2% 6000 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 4% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 12.272 мкг 400 мкг 3.1% 11.4% 3259 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 12.8% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.7% 53571 г
гамма Токоферол 0.301 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 20.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.3267 мг 20 мг 1.6% 5.9% 6122 г
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.61 мг 2500 мг 1.5% 5.5% 6647 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 11947 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 5.9% 6221 г
Натрий, Na 11.5 мг 1300 мг 0.9% 3.3% 11304 г
Сера, S 10.8 мг 1000 мг 1.1% 4% 9259 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 7% 5263 г
Хлор, Cl 0.89 мг 2300 мг 258427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 9.2% 4072 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 20.1% 1807 г
Медь, Cu 37.74 мкг 1000 мкг 3.8% 13.9% 2650 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 5.5% 6849 г
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 22634 г
Фтор, F 63.86 мкг 4000 мкг 1.6% 5.9% 6264 г
Цинк, Zn 0.1738 мг 12 мг 1.4% 5.1% 6904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зеленый суп с куркумой составляет 27,3 кКал.

  • Порция = 313 гр (85.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».