Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный мусс из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный мусс из авокадо

Авокадо 140 г
Мед пчелиный 12 г
Фундук 15 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 16.3% 290 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12% 392 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
альфа Каротин 9.032 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 10.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 7.1% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 45.323 мкг 400 мкг 11.3% 5.3% 883 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.3% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 5.1% 925 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1631 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.6419 мг 20 мг 8.2% 3.9% 1218 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.46 мг 2500 мг 16.8% 7.9% 595 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Кремний, Si 2.016 мг 30 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Магний, Mg 68.77 мг 400 мг 17.2% 8.1% 582 г
Натрий, Na 10.24 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12695 г
Сера, S 30.37 мг 1000 мг 3% 1.4% 3293 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 7.2% 652 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 3.429 мг 18 мг 19.1% 9% 525 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.9859 мг 2 мг 49.3% 23.3% 203 г
Медь, Cu 532.28 мкг 1000 мкг 53.2% 25.1% 188 г
Молибден, Mo 4.961 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1411 г
Никель, Ni 1.411 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22267 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17384 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 730 г
Цинк, Zn 1.0907 мг 12 мг 9.1% 4.3% 1100 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.882 мг ~
Стигмастерол 0.753 мг ~
бета Ситостерол 28.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.723 г ~
10:0 Каприновая 0.574 г ~
12:0 Лауриновая 4.579 г ~
14:0 Миристиновая 1.808 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.264 г min 16.8 г 37.3% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс из авокадо составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».