Мой здоровый рацион

Рецепт Люля с салатом гриль КЕТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля с салатом гриль КЕТО

Баклажан 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Лук репчатый 10 г
Лимон 20 г
Зира, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Базилик, свежий 3 г
Чеснок 2 г
Оливковое масло 15 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля с салатом гриль КЕТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.3% 386 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3210 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 5.2% 1065 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.881 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1453 г
бета Криптоксантин 5.096 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 61.6 мг 500 мг 12.3% 6.8% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 9.873 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 18% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 26.71 мг 90 мг 29.7% 16.4% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 3.1% 1784 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.887 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1732 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 7.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.5991 мг 20 мг 13% 7.2% 769 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 3.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.36 мг 2500 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2851 г
Кремний, Si 5.099 мг 30 мг 17% 9.4% 588 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2533 г
Натрий, Na 270.59 мг 1300 мг 20.8% 11.5% 480 г
Сера, S 106.86 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 936 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 7.6% 724 г
Хлор, Cl 370.85 мг 2300 мг 16.1% 8.9% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 5.8% 949 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4213 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 14.3% 386 г
Литий, Li 16.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1133 г
Медь, Cu 105.79 мкг 1000 мкг 10.6% 5.8% 945 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 2.8% 1981 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 10.957 мкг 55 мкг 19.9% 11% 502 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2703 г
Цинк, Zn 2.099 мг 12 мг 17.5% 9.6% 572 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.017 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 4.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.376 г min 16.8 г 43.9% 24.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.5 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.5 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.5 г ~

Энергетическая ценность Люля с салатом гриль КЕТО составляет 181,5 кКал.

  • Порция = 354 гр (642.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».