| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.7% | 1056 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3018.4 мкг | 900 мкг | 335.4% | 341.9% | 30 г |
| Ретинол | 2.861 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 19.9% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 12.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.634 мг | 1.8 мг | 35.2% | 35.9% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 61.94 мг | 500 мг | 12.4% | 12.6% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 39.6% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 19.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.215 мкг | 400 мкг | 12.6% | 12.8% | 797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.589 мкг | 3 мкг | 153% | 156% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8988 мг | 20 мг | 24.5% | 25% | 408 г |
| Ниацин | 3.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.84 мг | 2500 мг | 18.3% | 18.7% | 547 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6739 г |
| Кремний, Si | 32.813 мг | 30 мг | 109.4% | 111.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 6.2% | 1631 г |
| Натрий, Na | 29.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4437 г |
| Сера, S | 83.09 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1204 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 14.9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 44.03 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.59 мг | 18 мг | 31.1% | 31.7% | 322 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 7.698 мкг | 10 мкг | 77% | 78.5% | 130 г |
| Литий, Li | 47.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
| Медь, Cu | 209.64 мкг | 1000 мкг | 21% | 21.4% | 477 г |
| Молибден, Mo | 22.439 мкг | 70 мкг | 32.1% | 32.7% | 312 г |
| Никель, Ni | 3.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.724 мкг | 55 мкг | 21.3% | 21.7% | 469 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16038 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 18.3% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.2166 мг | 12 мг | 18.5% | 18.9% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с картошкой составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».